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以腌渍辣椒水作为发酵剂发酵干辣椒的微生物筛选（二）

2 结果与分析2.1 试验菌种生长规律测定结果凝结芽孢杆菌1.3220、鲁氏结合酵母2.371、2.1913）和植物乳杆菌1.555、1.3919）在相同环境下的生长曲线见图1。由图1可知，凝结芽孢杆